반응형 김치1 김장김치 담그는 법: 배추 절이기부터 보관까지 김장김치 담그는 법: 배추 절이기부터 보관까지 완벽 가이드겨울철 필수 음식인 김장김치를 손쉽게 담그는 방법을 알아보세요.1. 김장김치를 위한 준비물먼저 김장김치 준비를 위해 필요한 재료와 도구를 확인해보세요.재료:배추: 20포기무: 5개굵은 소금: 5kg (배추 절이기용)마늘: 300g생강: 150g고춧가루: 1.5kg새우젓: 500g멸치액젓: 500ml설탕: 3큰술쪽파: 1kg갓: 500g (선택)도구:대형 김치통큰 다라이 또는 대야칼과 도마비닐 장갑2. 김장김치 담그는 법 1) 배추 절이기배추 절이기는 김장김치의 성공을 좌우하는 중요한 과정입니다.배추 자르기: 배추를 세로로 반 갈라주세요. 큰 배추는 4등분으로 나눠도 좋습니다.소금물 만들기: 대야에 물 10리터당 굵은 소금 1kg을 섞어 소금물을 만.. 2024. 11. 22. 이전 1 다음 반응형
